Dulce de leche, spanisch für süße Milch, ist eine südamerikanische Süßigkeit, die durch langsames Kochen süßer Milch bis zu einer hohen Konzentration hergestellt wird, während die sanfte Hitze neue Geschmacksstoffe erzeugt. Dabei wird dasselbe Gourmetverfahren angewendet, mit dem Fleisch und Gemüse angebraten werden. Das Parfüm Demeter Dulce De Leche ist dem echten Geschmack wunderbar treu; es ähnelt stark Karamell, ist aber weniger süß, hat faszinierende Untertöne und ist vielleicht ein bisschen pudrig. Cremige Milch ist deutlich wahrnehmbar und ein Hauch von Kokosnuss, Weizen und Gewürzen rundet die Feinheiten dieses köstlichen Duftes ab.
